違和感と感性に正直に ― ブルックリンでSAKEを造る加藤忍さん【ラジオ番組のご案内】
近藤隆二ドクター総合支援センターの近藤です。
今日はラジオ放送のご案内をさせていただきます。
１１月４日（水）２２：３０〜２３：００（再放送１１日同時刻）
ラジオ番組「いつまでも発展途上人」放送
テーマ： 違和感と感性に正直に ― ブルックリンでSAKEを造る加藤忍さん
秋が深まり、お酒が美味しい季節になってきました。若い頃はずいぶん量を飲んだものですが、最近は少しの量をゆっくり味わうようになりました。そうして飲むと、お酒の奥深さを改めて感じます。
今回は、ニューヨーク・ブルックリンで“SAKE”を造っている「カトサケワークス」の加藤忍さんをゲストにお迎えしました。
いつも笑顔で、お酒の話になると本当に楽しそうな加藤さん。でも、ここに至るまでの道のりは決して気楽なものではありませんでした。
企業に長く勤めた後、2020年に独学で醸造所を立ち上げましたが、出発点にあったのは、会社員時代にずっと抱えていた違和感です。
「5年後、10年後の自分が見えてしまう」「このままでいいのか」という焦り。
最初から明確な目標があったわけではありません。
それでも、その違和感から目をそらさず、自分の感性を頼りに一歩ずつ動いてきた。
その積み重ねの先に、気がつけば今の場所があった。
そんなお話でした。
もう一つ心に残ったのが、人とのつながりです。
オープン直前にコロナでロックダウン。そんな中、準備の様子を見守っていた近所の人たちが「地元の店を支えよう」と応援してくれたそうです。
自分の中の違和感にどう向き合うか。
加藤さんのお話には、年齢や立場に関係なく考えさせられるものがありました。
ぜひお聴きください。
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【番組紹介】
この番組では、人が日々変化・成長し続けることの大切さをお伝えしてまいります。私が日常の中で考え、感じたことをお伝えしたり、素敵なお話を聴かせていただける方をゲストにお招きして、皆様に気づきのきっかけをお届けできればと思います。
＊第５週を除く毎週水曜日２２：３０から放送しています。
